طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی
برای کسب اطلاعات بیشتر کلیک کنید:
طرز تهیه و درست کردن سالاد فصل رژیمی
طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی
برای کسب اطلاعات بیشتر کلیک کنید:
طرز تهیه سالاد
طرز تهیه این نمونه سالاد سیب زمینی توسط آشپز آمریکایی جیمز ریش گفته شده است که این سالاد با طعم سرکه می باشد.
مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر
| سیب زمینی متوسط | 6 یا 8 عدد |
| گوشت پخته شده | 12 تکه |
| پیاز زرد بزرگ و پوست کنده شده و خرد شده | 1 عدد |
| سرکه | 6 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| برگ جعفری تازه و خرد شده | یک چهارم پیمانه |
طرز تهیه :
1 – سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ از آب و نمک ریخته و روی حرارت گاز می گذاریم تا به مدت 15 تا 20 دقیقه بماند تا کاملا پخته شوند .
2 – از قبل چند تکه گوشت را در قابلمه ای دیگر ریخته و می گذاریم تا کاملا پخته شوند.
3 – سیب زمینی های پخته شده را در ظرفی می ریزیم تا کاملا سرد شوند و مواد دیگر از جمله پیاز و سرکه و نمک و فلفل وجعفری را هم در ظرقی دیگر می ریزیم و آنها را کاملا با هم مخلوط کرده و سپس گوشت و سیب زمینی را هم به آن اضافه کرده و در نهایت این سالاد خوشمزه را میل می کنیم.***
منبع : seemorgh.com
طرز تهیه و درست کردن سالاد فصل رژیمی
برای کسب اطلاعات بیشتر کلیک کنید:
طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی
طرز تهیه و درست کردن سالاد فصل رژیمی
برای کسب اطلاعات بیشتر کلیک کنید:
طرز تهیه سالاد
مواد لازم :
| اسفناج | 750 گرم |
| قارچ | 6 -7 عدد |
| سیب زرد یا گلابی | 2 عدد |
| پنیر فتا یا پنیر سفید صبحانه | 100 گرم |
| انار | 1 عدد |
| لیمو ترش | 1 عدد |
| سرکه بالزامیک | 3 ق غ |
| روغن زیتون | 9 ق غ |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| خامه | 3 ق غ |
| نعنا خشک | 2 ق م |
طرز تهیه :
1 – سعی کنید از اسفناج جوان یا برگ های ریز اسفناج استفاده کنید . در صورتی که برگ اسفناج شما ریز است به صورت درسته و اگر برگ ها درشت است چند برش بزنید و در ظرفی بریزید .
2 – قارچ ها را اسلایس کرده و سیب ها را نیز به همراه پوست یا بدون پوست اسلایس کرده و روی آن ها آب لیمو بریزید تا رنگ آنها تغییر نکرده و کمی هم مزه دار شوند .
3 – اسفناج ها را همراه انار دون شده و قارچ و سیب ها مخلوط کرده و تکه های مکعبی پنیر فتا را روی سالاد بریزید .
4 – سرکه بالزامیک را به همراه روغن زیتون ، نمک و فلفل ، نعنا خشک و خامه کامل مخلوط کنید تا یک دست شود . سس را کنار سالاد یا روی آن ریخته و سرو نمایید .
نکات :
1 – می توانید به جای سیب یا گلابی از نارنگی نیز استفاده کنید که طعمی دیگر به سالاد شما می دهد.
2 – می توانید از چند گوجه گیلاسی (چری) نیز در ترکیب استفاده کنید .
3 – اگر دوست داشته باشید مغز گردو یا دانه کاج هم در این سالاد بسیار خوشمزه می شود .
4 – به جای اسفناج از سبزی به نام راکت یا حتی برگ تربچه هم میتوانید استفاده کنید .
منبع : peymooneh.com